功夫茶，，技巧和步骤，

一、功夫茶，，技巧和步骤，

泡功夫茶的主要步骤

在中国只要亲朋好友来家中，招待的第一个步骤就是上茶，同时在一起品功夫茶时，自然可以借机展示下自己的技艺。熟练的手法，可以泡出“色、香、味”俱全的功夫茶，让你在朋友面前露一手，同时也不失礼仪。这里就简单介绍下泡功夫茶的主要步骤

1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶具、茶叶罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。

2、赏茶：打开茶叶罐，让来客欣赏茶叶的色和形。

3、烫杯热罐：将开水倒入茶壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。

4、投茶：按1：18的比例把茶放入壶中。

5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。

6、第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟

七分满。

7、鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。

8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。

9、喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。

10、品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。

11、第二泡、第三泡：操作同上

我们掌握了以上泡功夫茶的主要步骤，就可以泡出“色、香、味”俱全的功夫茶，也可以在朋友之中得到好评，何乐而不为呢。

二、怎样才能把茶的色香味泡出,而且为人满意

第一，是茶叶本身品质

第二，是水质与水温

第三，是投茶量与投茶的方法

毛尖采用的是上投法，投茶量是3到4克，水温是75摄氏度左右

三、有谁知道铭缘茶叶的冲泡方法？具体步骤是怎样的？

第一步：投茶。投入3-5克左右信阳毛尖，具体投放量可根据个人口感适量增减。

第二步：摇香。注入85℃左右热水置1/3处轻摇茶汤，充分浸润茶叶。

第三部：品饮。再次注入85℃左右热水至七分满即可。

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