白芽奇兰是什么茶 白芽奇兰茶的味道及特点 白芽奇兰口感描述

安溪茶文化 2023-10-07 11:45 编辑:安溪茶文化艺术 169阅读

内容提要:【白芽奇兰】热度:220

白芽奇兰茶,清香高雅,口感清爽甜美,富含维生素、氨基酸和茶多酚等有益物质,具有提神、舒缓压力和促进新陈代谢的功效,是一款美味又有健康益处的茶饮。

一、白芽奇兰是什么茶?

“白芽奇兰”六大茶类乌龙茶系,是乌龙茶的新品种新良种。原产于福建省漳州市平和县大芹山麓的崎岭、九峰一带,是历史名茶。相传公元1736~1795清乾隆年间,在福建省平和县大芹山麓的山脚下,有一水井边长出一株奇特的茶树,萌发出的新芽叶片,均呈现出罕见稀有的白绿色,鲜艳夺目引人注意。采摘制成乌龙茶后,发现此茶具有奇特无比的兰花香味,因此取名为 “白芽奇兰”

二、奇兰茶的味道及特点

1、香气

这种茶叶的香气没有观音的高飘感觉和水果蜜香,却有浓郁的兰花香。乌龙茶中有花果香的被视为高香,而奇兰的香是其它茶叶没有的。

黄金桂的典型桂花香,本山的米兰香,水仙的水仙花清香,单枞的白玉兰香,梅占的水蜜桃香,八仙乌龙的杨桃香,等等。唯独奇兰的兰香是混合型的,而且混合得很好,有素心兰的神秘香,也有墨兰的幽香,说它是奇特的兰花香最为贴切。

2、口感

白芽奇兰的口感属于滑顺型的,对于喝乌龙茶的人来说,奇兰茶比较浑厚和醇爽。很接近单枞、武夷岩茶的感觉,口味较重。对于怕涩的茶友,建议泡淡点,茶叶置水比例1:60。爱喝浓茶的朋友喝这个就很对胃口了。

3、回甘

白芽奇兰的特点就是回甘很好,不信,喝完六泡后,休息五分钟,再喝白开水,喉咙会很甜。

4、品质特征

  • 外形:条索细瘦,稍沉重,叶蒂小,叶肩窄,枝身较细,少量枝头皮不整齐,色泽黄绿、乌绿,尚乌润,砂绿细沉不明显。
  • 内质:香气清高,似兰花香、线麦香,有的仿似杏仁茶、桃仁味,滋味清醇,稍甘鲜,水色清黄、橙黄,叶底叶脉浮白,稍带白龙骨,叶身头尾尖如梭,叶面清秀。

三、白芽奇兰口感描述

奇兰茶的口感描绘为清爽而柔和的口感,带有轻微的甜味。它的滋味不会过于刺激,而是轻柔地在口腔中展开。入口时,能够感受到茶叶的鲜活和清香,在舌尖上留下一丝微妙的甜味。这种口感让人愉悦,并让人感到身心放松。白芽奇兰茶的口感也可以和花香巧妙地结合,使整体品尝更加丰富而饱满。总之,白芽奇兰茶带来的口感是清新、柔和和略带甜味的。

四、奇兰茶的香气

白芽奇兰茶的香气极为独特,可以以此来鉴别其真伪。白芽奇兰茶干嗅的时候,能够闻到一股幽香,冲泡之后,就会散发出浓郁的兰花香,并且香气清高,细长持久,这就是白芽奇兰茶的特点。如果香气呛鼻难闻,并伴有异味,则多半是白芽奇兰茶的陈茶,不适宜购买。

五、白芽奇兰不同品种及特征

  1. 竹叶奇兰:香气高长带线香味或兰花香,条索细长,叶底长椭圆形。
  2. 慢奇兰:条索稍结实,叶圆小,香气稍长,似枣味。原产福建省安溪县西坪镇松岩村,栽培历史较长。主要分布在安溪县和福建南部乌龙茶茶区,栽培面积较大。
  3. 白奇兰:色泽黄绿色,香气似官兰花味,滋味醇和,叶底柔薄黄绿。
  4. 金面奇兰:仿似杏仁味,叶底乌绿油润有。原产福建省安溪县西坪镇尧阳,栽培史较长。主要分布在安溪县及福建南部乌龙茶茶区,栽培面积较大。

此外,还有青心奇兰、黄奇兰、早奇兰、小叶奇兰等品种。原产福建省安溪县,适制乌龙茶。

六、白芽奇兰茶的功效与作用

1、提神醒脑

白芽奇兰茶中的茶多酚和咖啡因具有提神醒脑的效果,可以提高警觉性和专注力。

2、抗氧化作用

茶多酚和其他抗氧化物质可以帮助清除体内的自由基,延缓细胞老化过程,减少慢性疾病的风险。

3、促进消化

白芽奇兰茶含有一些有助于消化的物质,可以促进食物的消化和吸收,缓解胃部不适和消化不良。

4、增强免疫力

茶叶中的多种营养物质和抗氧化剂有助于增强免疫系统的功能,提高身体的抵抗力。

5、改善心情

花草茶的香气和口感能够带来舒缓和放松的效果,有助于缓解压力、焦虑和改善心情。

6、降低血脂

白芽奇兰茶中的茶多酚有助于降低血脂,预防心血管疾病的发生。

七、白芽奇兰最贵多少钱一斤

白芽奇兰的产量大,而市场上的需求并不明显,因而白芽奇兰茶的价格,相对来说比较亲民。

  • 比较一般的白芽奇兰茶一斤只要50元左右
  • 普通的白芽奇兰茶价格只需100元左右一斤
  • 品质好的白芽奇兰价格在400元左右一斤
  • 特级之类的白芽奇兰价格就往上增加些,但总体不会很贵

当然,极品白芽奇兰的价格也是比较高的,譬如1997年在福建省茶叶品质鉴评会暨九峰杯茶王赛上,以500克白芽奇兰茶拍卖18万元,创当年全国乌龙茶同行业价格之最。

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