一、饮茶礼仪?
1、倒茶时切记不可满杯
茶是热的,满了时茶杯很热,这就容易让客人的手被烫,有时还易致茶杯落地打破,给客人造成难堪,所以中国自古便有“倒茶不满”之礼仪。
2、放置茶盅不可发出声响
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上擦,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”之意。
3、新客到来及时换茶
和朋友一起喝茶时,如果中间有新的朋友到访,主人一定要立即换茶,表示欢迎,否则会被视为怠慢。换好新茶之后的要请新来的客人最先饮用,以再次表示主人欢迎之姿。
二、饮茶手势礼仪?
中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。
喝茶礼仪手势须知。
1. 茶满欺人
茶是热的,满了接手时茶杯很热,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪,一般七分满为宜。
2. 先尊后卑,先老后少
在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时,要有回敬反应:
↑ 长辈的:用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;
↑ 小辈平辈:食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
3. 先客后主
喝茶时要先敬客人来宾然后自家人,在场的人全都喝过茶之后,煮茶冲茶者才可以饮喝,否则就对客人不敬。
4. 强宾压主,响杯檫盘
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响。
5. 喝茶皱眉
客人喝茶时不能皱眉,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好。
6. 头冲脚惜(音同),二冲茶叶
主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮,本地有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家,自己冲泡时可无所谓。
7. 新客换茶
宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮。
8. 暗下逐客令
主人热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。
9. 无茶色
主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。
这一表现是对客人冷淡,不尽地主之谊。
10. 茶三酒四秃桃二
在茶盘上放三个杯,是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一意见,满足游兴。
当然,不管是喝什么茶,适当的场合、适当的时间、适当的人,喝适当的茶,那样才能发挥最好的效果。
中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。
喝茶礼仪手势须知。
1. 茶满欺人
茶是热的,满了接手时茶杯很热,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪,一般七分满为宜。
2. 先尊后卑,先老后少
在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时,要有回敬反应:
↑ 长辈的:用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;
↑ 小辈平辈:食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
3. 先客后主
喝茶时要先敬客人来宾然后自家人,在场的人全都喝过茶之后,煮茶冲茶者才可以饮喝,否则就对客人不敬。
4. 强宾压主,响杯檫盘
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响。
5. 喝茶皱眉
客人喝茶时不能皱眉,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好。
6. 头冲脚惜(音同),二冲茶叶
主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮,本地有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家,自己冲泡时可无所谓。
7. 新客换茶
宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮。
8. 暗下逐客令
主人热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。
9. 无茶色
主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。
这一表现是对客人冷淡,不尽地主之谊。
10. 茶三酒四秃桃二
在茶盘上放三个杯,是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一意见,满足游兴。
当然,不管是喝什么茶,适当的场合、适当的时间、适当的人,喝适当的茶,那样才能发挥最好的效果。
三、饮茶饮酒礼仪?
伸手礼是茶事活动中常见的礼节,主要用于介绍茶具、茶叶、赏茶和请客人传递茶杯等。
行伸手礼的时候,手指要织染并拢,大拇指往内靠,右手由胸前自然向右前伸,手心向上,同时讲:请、请观赏、谢谢等。
四、中国饮茶文化
<>中国饮茶文化: 从传统到现代
中国饮茶文化源远流长,是中国人民的瑰宝之一。无论是家庭聚会、朋友聚餐还是商务洽谈,品茶都是中国人的传统习俗之一。茶不仅是一种饮品,更是一种生活方式。让我们一起来了解中国饮茶文化的起源、特点以及在现代社会的发展。
起源与历史
中国饮茶文化可以追溯到几千年前。根据史书记载,中国的茶叶起源于西南部的云南地区。在古代,茶叶被用作药物,具有清热、解毒的功效。后来,人们开始将茶叶作为一种饮品来享用。
宋代是中国饮茶文化得到迅速发展的时期。茶艺逐渐形成,并在文人士大夫间流传。随着时间的推移,不同地区的茶文化逐渐形成了独特的风格,例如四川的川茶、福建的福茶、浙江的龙井茶等。
中国饮茶的特点
中国饮茶文化有一些显著的特点,其中包括:
- 仪式感: 中国人喜欢把品茶当做一种仪式。在正式的茶道表演或茶艺展示中,茶师会以一系列的动作展示他们的技巧。这种仪式感使得品茶成为一种独特的体验。
- 注重环境: 中国人认为环境对品茶的味道有着重要的影响。茶室的布置、香氛的选择以及音乐的配合都会影响到茶的品质和口感。
- 讲究礼仪: 在中国饮茶文化中,礼仪是非常重要的一部分。品茶时,人们要注意姿势、动作和用具的使用,以示尊重。
中国饮茶文化的现代发展
随着现代社会的发展,中国饮茶文化也在不断演变。茶文化节、茶艺表演和茶文化论坛成为了中国茶文化交流的重要平台。此外,茶具的设计也更加注重创新和实用性,以满足人们的需求。
在全球化的背景下,中国茶文化开始走向世界。越来越多的人开始了解中国的茶文化,并且饮茶成为了一种时尚的生活方式。中国茶叶也成为了对外贸易的重要产品之一。
结论
中国饮茶文化作为中国人民的一种传统习俗,不仅代表着茶叶的饮用,更体现了中国人对生活品质的追求和对传统文化的传承。中国饮茶文化融合了仪式感、环境、礼仪等多个方面的因素,使得品茶成为一种独特的体验。在现代社会的发展下,中国茶文化不断创新发展,走向世界舞台。让我们一起品味中国饮茶文化的魅力与魄力!