熟茶和生茶有什么区别?

安溪茶文化 2023-10-16 00:56 编辑:admin 205阅读

一、熟茶和生茶有什么区别?

1、制作工艺不同。生茶一般是将鲜茶叶经过杀青、揉捻、自然的方式陈放干燥,不经过任何发酵而形成的茶叶,制作时间长,而熟茶一般是将鲜茶叶经过渥堆发酵,然后晒干加工而成的茶叶,制作时间较快;

2、外观不同。生茶一般色泽以青绿色、墨绿色居多,部分为黄红色,而熟茶一般色泽以黑色居多,少量为褐红色和褐黄色,整体二者色泽偏差较大

二、生茶和熟茶哪个保存得久?

有句话说生茶放40年就是熟茶了,而熟茶一直是熟茶,如果是相比喝来说,生茶放的越久越淳厚,口感会越来越像熟茶,但又没有熟茶的发酵味,必尽是用时间换来的,而熟茶放10年后变化就不会有多大了。

熟普因已经人工陈化,故时间长了陈化不会有太大的变化,而生普因没经人工陈化,故随着时间长了,茶在陈化上会有较大的变化。

三、普洱茶生茶和熟茶哪种存放时间较长?

普洱生茶比熟茶的存放时间长,因为普洱生茶未经发酵,茶叶有较强的转化价值,存放时间要长一些,而普洱熟茶经过了发酵,不适合长时间储存。在储藏普洱茶时,可以用纸箱、牛皮纸袋将茶叶包裹,然后放在通风、阴凉的环境中。

四、生普洱和熟普洱哪个保质期长?

普洱生茶比熟茶的存放时间长,因为普洱生茶未经发酵,茶叶有较强的转化价值,存放时间要长一些,而普洱熟茶经过了发酵,不适合长时间储存。在储藏普洱茶时,可以用纸箱、牛皮纸袋将茶叶包裹,然后放在通风、阴凉的环境中。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
相关评论
我要评论
点击我更换图片