一、各种茶的冲泡温度与时间？
绿茶，水温不宜过高，应选择80-85℃的水，冲泡时间以2分钟左右为好，绿茶以清香、回甘取胜，泡后需立即饮用。
黑茶，强调高温洗茶和高温冲泡。黑茶是后发酵茶，且越陈越香。以普洱茶为例，冲泡时要选择100℃的沸水。
乌龙茶，应选择95℃~100℃的水，2~5分钟为好。
乌龙茶为半发酵茶，如铁观音等。
红茶，应选择85℃~90℃的水，3~5分钟为好。
红茶是全发酵茶，热水能够促进红茶中所含物质的有效溶出，让滋味和香气更浓。
二、什么时候喝黑茶最好喝黑茶的最好时间？
早上適宜喝黑茶：人在睡了一夜之後，身體往往處於相對靜止的狀態，喝紅茶則可促進血液迴圈，同時能夠祛除體內寒氣，讓大腦供血充足。需要提醒的是，千萬不要空腹喝茶。 午後適宜喝青茶或綠茶：通常情況下，人體在中午時分會肝火旺盛，此時飲用綠茶或者青茶可使這一症狀得到緩解。 晚間適宜喝黑茶：人在吃了三餐之後，身體會積聚一些肥膩之物在消化系統內，倘若晚飯後能夠飲用一杯黑茶則有助於分解積聚的脂肪，既暖胃又助消化。黑茶性質較溫純，不會影響睡眠
三、黑茶什么季节喝？
黑茶一年四季喝都好
正确喝茶对人体是有百利而无一害.但是如果饮用不合理的话.那就对人体有害处了.喝茶应避免以下误区:
1
喜喝新茶.新茶存放时间短.含有较多的未经氧化的多酚类.醛类及醇类等物质.对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用.易诱发胃病.所以新茶宜少喝.存放不足半个月的新茶更应忌喝.
2
喝头遍茶.由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染.茶叶表面总有一定的残留.所以.头遍茶有洗涤作用应弃之不喝.
3
空腹喝茶.空腹喝茶可稀释胃液.降低消化功能.此外.水吸收率高.致使茶叶中不良成分大量入血.容易引发头晕.心慌.手脚无力等症状.
4
饭后喝茶.茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸.鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应.生成难以溶解的新物质.时间一长引起人体缺铁.甚至诱发贫血症.正确的方法是:餐后一小时再喝茶.
5
发烧喝茶.茶叶中含有茶碱.有升高体温的作用.发烧病人喝茶无异于火上浇油".
6
溃疡病人喝茶.茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌.升高胃酸浓度.诱发溃疡甚至穿孔.
7
经期喝茶.月经期间喝茶.特别喝浓茶.可诱发或加重经期综合征.
四、不同茶叶的冲泡温度和时间？
1、绿茶
【水温】一般85度左右，对于特别细嫩的绿茶温度可以更低一些。温度过高会烫伤茶叶，这样泡出来的茶有一股熟味，茶汤也比较黄，而且滋味较苦。
【投茶量】1:50-1:80之间，即1g茶叶应注水50-80ml。投茶量主要影响茶汤滋味的浓淡，个人可以根据自己的习惯灵活添加。
【冲泡时间】第一泡12秒内出汤，后面几泡逐渐延长出汤时间。
【茶具】可用玻璃杯或白瓷盖碗，其中玻璃杯比较适合冲泡名茶，比如西湖龙井等。
2、黄茶
【水温】和绿茶类似，黄茶冲泡温度不宜过高，一般以80℃-85℃为宜。
【投茶量】1:50左右，即1g茶叶注水量50ml，一般人们喝3g-4g左右茶叶就差不多了。
【冲泡时间】15秒内出第一泡茶汤，黄茶和绿茶的特性接近，冲泡时比绿茶稍微长两三秒钟即可。
【茶具】可用玻璃杯或白瓷盖碗，尤其是君山银针这种比较著名的黄茶种类，用玻璃杯冲泡是最为合适的，可以透过玻璃杯欣赏茶叶“三起三落”的奇观。
3、乌龙茶
【水温】和绿茶、黄茶不同，乌龙茶的原料为成熟的茶枝新梢，因此需要用高水温把乌龙茶香气更好的释放出来，一般来说水温在100℃为佳。
【投茶量】1:30，由于乌龙茶的叶片比较粗大，因此乌龙茶的投茶量要比绿茶、红茶、黄茶这些更多一些，大概在7-10g左右。
【冲泡时间】非球形乌龙茶第1泡5秒出汤，2-4泡10秒出汤；球形乌龙茶因为裹的紧一些，第1泡需要10秒来浸润。
【茶具】可用盖碗或紫砂壶，盖碗能冲出乌龙茶更高的香味，而紫砂壶更加温润，且耐泡。
4、白茶
【水温】冲泡白茶的水温和白茶的种类有关系，一般来说，白毫银针水温不宜过高，90℃左右即可；白牡丹水温控制在90℃-95℃；贡眉、寿眉、老白茶的水温控制在95℃-100℃。
【投茶量】1:50，平时喝茶放3-5g茶叶。
【冲泡时间】新白茶前3泡10秒出汤；老白茶可在新白茶基础上适当延长3-5秒。
【茶具】可用白瓷盖碗、玻璃壶及紫砂壶等。
5、黑茶
【水温】制作黑茶的原料较为粗老，一般水温要控制在100℃，而砖茶需要煮着喝才能品出它的味道。
【投茶量】1:30，一般人们喝茶放7-8g茶叶。
【冲泡时间】相对于其它茶叶来说，黑茶更加耐泡，第一泡20秒出汤（记住要先洗茶）。
【茶具】以紫砂壶冲泡为佳，紫砂壶对于茶汤的形成起到润饰的作用。
6、红茶
【水温】对于高档红茶，最适宜的温度在95℃左右，品质差一些的红茶水温可以控制在95℃-100℃。
【投茶量】1:50-1:60之间，平时喝茶放3-5g茶叶即可。
【冲泡时间】红茶为全发酵茶，一般情况不需要浸泡太久，10秒内出第一泡茶汤即可。
【茶具】泡红茶可选用紫砂壶、玻璃茶壶或青花瓷。
五、60℃泡得开黑茶吗？
泡不开，需要100度的沸水。
泡黑茶的水温一定要控制好，用开水泡茶是大家都所熟知的，但是如果用温水泡茶的话，那么就泡不出好茶。泡茶烧水，要大火急沸，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。冲泡湖南黑茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，一般用100度的沸滚开水冲泡。有时为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水
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