一、茶叶最好泡多长时间喝?
时间次数影响茶味 饮泡时间和次数差别很大。如用茶杯泡饮一般红、绿茶,每杯放干茶3克,用沸水约200毫升冲泡,加盖4.5分钟后即可饮用。
此种泡茶的缺点是水温过高容易烫熟茶叶,水温较低难以泡出茶味,茶汤变冷,色香味也会受到影响。
红、绿茶改良的泡茶法,是将茶叶放入杯中后,先倒入少量开水,以浸泡茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到杯中尚余1/3左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。
据测定,一般茶叶泡第一次时,可溶性物浸出50%?55%;泡第二次能浸出20%左右;泡第三次能浸出10%左右;泡第四次则所剩无几。所以,通常以泡三次为宜。
品饮乌龙茶多用小型紫砂壶,用茶量多,第一泡1分钟就要倒出来,第二泡1分15秒,第三泡1分40秒。从第二次开始,要逐渐增加冲泡时间,这样茶汤浓度才较均匀。
二、茶一般泡多长时间?
不同的茶泡的时间不一样
绿茶:一般需要1-3分钟,但有些嫩叶茶需要更短的时间,只需30秒左右。
白茶:需要比绿茶稍微长一些的时间,一般为2-3分钟。
黄茶:需要较长的时间泡开,一般为3-5分钟。
红茶:需要较长的时间,一般为5-10分钟。
黑茶:需要较长时间泡开,一般为10-15分钟。
花茶:需要长时间泡开,一般为10-20分钟。
普洱茶:需要较长时间,一般为10-30分钟,一些老普洱茶甚至需要更长时间。
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