什么是明前头茶?

265 2024-04-27 02:27

一、什么是明前头茶?

惊蛰初过,是茶农采制首批春茶的最佳时机,至清明前采头茶,称为“明前茶”,嫩芽初迸状似莲心,故称“莲心”。

一个熟练的采茶姑娘,每天最多只能采摘嫩芽十二两,故极为珍贵,称得上珍品中的绝品。最早的时候“明前茶”的采摘必须由未婚女孩子来完成,而且不能用手,而是用双唇采下,因为用手指掐下来的茶叶,其掐痕在制成茶叶后仍去不掉。现在虽然已改用手来采茶,但规矩还是不少,诸如:必须小心轻柔地摘下叶片,摘一片就要马上放一片入茶篮等,据说叶片如果在手上停留片刻,那么手的温度就会令叶片由绿变红。

二、明前龙井茶如何冲泡?

1.

烫杯

明前龙井在冲泡时,先将玻璃杯放入茶洗中,注入刚烧开的沸水,把玻璃杯烫洗干净。或是将玻璃杯放入玻璃茶洗中,注入清水,把玻璃茶洗置于电茶炉上将水烧开,给玻璃杯消毒。

2.

洗茶

接着取出玻璃杯,用茶匙将3~5g明前龙井投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,3秒后倒掉茶汤,把明前龙井中的杂质去除干净。

3.

泡茶

继续往玻璃杯中注入茶汤,耐心等候1分钟即可饮用,端起玻璃杯品尝明前龙井的鲜爽滋味,并细嗅明前龙井馥郁清鲜的茶香,细细感受明前龙井的韵味。

4.

品饮

一般来说,玻璃杯冲泡之后,浸润3~5分钟时间,温度适口即可饮用香郁、味甘、嫩绿的龙井茶汤。看被中茶叶亭亭玉立,犹如西子,淡妆浓抹总相宜。

另外,龙井茶一般可以连续泡3次,每次喝到茶杯1/3处,即可再次续水泡饮。

三、明前一级茶和明前头采茶的区别?

明前一级是指清明前(4月4日前)采摘的茶叶,明前茶在清明节就已经采摘好了,在这段时间采摘的茶叶芽叶会比较细嫩,而且受到病虫害的侵扰也比较少,所以品质方面也会比较好的。

茶园开园后,对极少量的、已经达到标准的芽叶第一次采摘称为头采茶。因为采摘时间最早,数量极少,性价比不算高,大可不必盲目追求头采茶。

四、西湖明前龙井茶叶包装特点?

茶叶罐封口吕膜采用德国进口原材料搭配,能热封在吕框、铁框上

五、明前龙井茶到底是不是玄学?

以前的龙井现在叫做群体种龙井,上市时间为每年的3月底到4月初,而清明前采摘的基本是第一采和第二采,是西湖龙井最顶级的那一批,后每一天的质量下降一点,直到谷雨为第一季茶叶,所以在以前“清明”和“谷雨”二个时间点是用来区分顶级茶和高档茶。

如今的龙井大部分是从群体种中选育出来的龙井43号,在用催生素的情况下上市时间大约在3月10号左右,第一季的最后一批也就是清明左右,谷雨左右已经开始做第二季的茶叶了,估计很多人把第二季茶叶叫做雨前茶。

所以现在的明前茶只能代表第一季茶叶,和过去的明前茶已经不是一个概念了!

六、惠明茶好还是龙井茶好?

中国茶叶品牌是龙井茶,茶叶嫩,茶叶香,属绿茶上上之品比惠明茶出名,龙井茶更好。

七、关于明前龙井茶的唯美句子?

大文豪苏东坡的《白云茶》赞道“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”;还有苏东坡赞美龙井茶的佳句“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人

有关西湖龙井茶的诗句有哪些

这个不是一定的,不同季节的茶,颜色上也会有差。

明前茶的香气和口感较其他季节来说会更浓,泡开后,茶芽是肥且较短

八、龙井茶和明前茶的区别?

龙井茶是一种茶名!明前茶是指在清明节前採的茶

九、龙井茶明前与明后的区别?

1、外表:清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,生长速度较慢;后期采摘的茶绿而无油光,老叶多,或稍呈黄色。白毫少,形状稍弯或扁而不结。干茶的香味低。

2、芽头:前期茶的芽头非常紧实,剥开的时候会感觉里面有好几层,如同没有开花的花苞;后期茶的芽头非常松散,几乎就是一片小叶子的卷曲状。

3、口感:前期茶在春天由于太阳光还不甚强烈,所以新长出的茶树叶芽拥有更多叶绿素来吸收阳光,细胞所需的氨基酸和酯类物质较多,这时的茶叶口感香而味醇;后期茶是随着夏日来临,气温升高,茶树生长进入了旺盛时期,代谢旺盛的叶片中聚集了过多的茶多酚,使得苦味过重。

十、明采是什么意思?

明采的意思是当着主人的面采摘,不隐瞒,不偷偷摸摸的去做,而是光明正大的去做。

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