冲泡正山小种用什么茶具最好

安溪茶文化 2023-07-01 11:05 编辑:admin 89阅读

一、冲泡正山小种用什么茶具最好

正山小种红茶用普通玻璃杯子泡一样喝。不过想要喝出正山小种纯真红茶,建议你还是用一套瓷质茶壶、茶杯(青花瓷或白瓷茶具)更好。这样冲泡出来的茶香才是有原花香的香气,滋味甘醇鲜爽、回味醇厚绵长。细细品后,身心舒畅,清新飘逸。

二、喝正山小种用什么杯子最好

它们还是有各自的好处。这是因为玻璃杯透明度较好,适合泡制清茶时使用,比如信阳毛尖、碧螺春、西湖龙井等,这些清茶在玻璃杯里面泡出来茶汤碧绿,茶叶慢慢的舒展,起起伏伏,颇具情趣。

而白瓷杯则适合泡制红茶,比如云南滇红、乌龙茶、金骏眉、正山小种等。泡好的红茶斟入白瓷杯,看上去茶汤红润,红白分明,为红茶增色不少。

三、正山小种用什么茶具泡好

适合泡红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶。

汉棠石瓢壶,是扁平型的壶,口小壶身高,开口小的紫砂壶,适合泡能闷的茶。比如红茶,包括正山小种、金骏眉等等,乌龙茶,包括铁观音、肉桂,黑茶包括普洱、圆茶等等,这类可以闷得茶,用开口小的壶泡。

无论泡什么茶,都应该一茶侍一壶,因为紫砂壶的吸附功能强悍,冲泡多种茶叶会串味。

四、正山小种的泡茶流程

正山小种的冲泡方法:

1、首先选择适合的茶具。

2、每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水,水温要达到95度左右。

3、最后向茶壶或者茶杯中倾倒热水,静置等待,约2到3分钟,茶的香味就泡出来了。

五、正山小种用什么罐子装好

包装比较怕压碎,所以不用真空包装 。铁观音是粒状的,发酵程度比较低,湿度比较大,如果没有抽真空会返青,而且要冰箱保存。

六、正山小种适合什么紫砂壶泡

天青泥紫砂壶适合泡乌龙茶的,或者普洱茶、黑茶、正山小种等,由于天青泥紫砂壶的颜色深沉,看上去给人一种浑厚稳重之感,整体富有韵味,而冲泡未发酵或者全发酵的茶类,可以较大的提升泡茶乐趣。

七、正山小种沏茶方法

正山小种用90℃的水温泡。正山小种是一种名贵的红茶,它冲泡时的水温一定要掌握好,稍有差池,就喝不到正山小种的那种味了,冲泡正山小种的话,一般都采用90℃的水温。

八、正山小种用什么水温泡

  正山小种的冲泡时间

   正山小种小编建议大家最好冲泡三四次左右,就换上新茶哦。因为正山小种第一次冲泡时香气就已经完全发挥出来了,二次冲泡后香气已经散发了不少,到了三四次时香气就会随着时间的流逝慢慢消失了很多。对待喝茶有讲究的朋友们最好泡三次就好了,如果并不是非常讲究的朋友们倒可以冲泡上五六次也可,茶香还是会有一些的。

 

  正山小种的耐泡度

 

  正山小种极耐泡,一般可以冲泡12泡以上,无烟小种一直都是蜂蜜水的味道;烟小种从头到尾都应是桂圆汤味,若前面有烟味,5、6泡后没烟味,则可能是后加烟,非传统工艺。

  正山小种的冲泡流程

 

  一、准备所需要的茶具:

 

  白瓷壶、公道杯、品茗杯、茶刀、茶荷、茶匙、茶叶过滤网、茶盘

 

  二、准备冲泡正山小种要用的山泉水:

 

  冲泡正山小种最好是使用新鲜的山泉水,水温控制在100摄氏度以上,这样才能把正山小种的韵味散发出来。

 

  三、洁具:

 

  湿壶:将随手泡中的热水冲入壶中温汤。

 

  温公道杯:将紫砂壶中的水倒入公道杯中温汤。

 

  温杯:将公道杯中的水再次温烫品茗杯。

 

  四、冲泡:

 

  根据茶壶的大小选择适量的茶叶,用茶匙将正山小种红茶放进茶壶中,然后将煮沸的山泉水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中,这样可以使茶叶在茶壶里滚动起来,从而达到茶汤均匀的效果,冲泡好后可以将它分进各个茶杯进行品饮。

  正山小种原料优越

 

  正山小种红茶产区在自然保护区福建武夷山内,完整的森林生态系统形成了一个协调的生物链,各种生物之间互相相辅相成,保持着一种平衡自然生态,不会出现虫病灾害情况。因此正山小种茶树基本不受虫害侵扰,杜绝农药的使用;正山小种茶树的养分主要来自土壤丰富的腐殖质,仅使用少量的有机肥,这些都确保了原料的优越质量,所以就有了优质的山小种红茶。

 

  正山小种口感醇香

 

  正山小种红茶采用松柴熏制,因此含有清香扑鼻的松烟花香;有一种正山小种红茶经过一定时间的泡制后,会散发出淡淡的鲜醇桂圆香。这些特有的花香正山小种红茶很受各大消费的喜爱,所以正山小种红茶好。

 

  正山小种的功效

 

  1、正山小种红茶中的咖啡碱和芳香物质,使肾脏的血流量增加,提高肾小球过滤率,促成尿量增加。

 

  2、红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,儿茶素类能与单细胞的细菌结,使蛋白质凝固沉淀,抑制和消灭病原菌,起到消炎杀菌功效。

 

  3、正山小种红茶中的茶多酚能吸附重金属和生物碱,而且沉淀分解,的解毒功效。

 

  4、正山小种红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮层兴奋神经中枢,起到提神、集中思维,进而使头脑敏锐,记忆力增强的功效。

 

  5、夏天饮正山小种红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸等与口涎产生作用,剌激唾液分泌,使口腔觉得滋润,生津清热功效。

 

  6、正山小种红茶红茶中的抗氧化剂可以破坏癌细胞中化学物质的传播路径。正山小种红茶含抗氧化剂比绿茶更多,尤其是对心脏更是有益。

 

  7、正山小种红茶能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜的功效。

 

  8、常饮正山小种红茶使血管舒张度可以从6%增加到10%,所以有舒张血管功效。

 

  有些茶是一天内能冲泡很多次的,并且其香味丝毫没有影响。