正山小种主要产区

安溪茶文化 2023-07-02 07:17 编辑:admin 253阅读

一、正山小种主要产区

正山小种仍以武夷山国家级自然保护区核心区武夷山市星村镇桐木关产地为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。

产区四面群山环抱,山高谷深,气候严寒,年降水量达2300毫米以上,相对湿度80~85%,大气中的二氧化炭含量仅为0。026%。

雾当地具有气温低、降水多,湿度大,雾日长等气候特点。雾日多达100天以上,春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C,日照较短,霜期较长,土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高。

二、正山小种的产地和特点

正山小种的特点是干茶壮实紧结,色泽上乌黑油润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈。正山小种又称拉普山小种,属红茶类,首创于福建省崇安县桐木地区,是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史。

三、正山小种的来源历史

五月份上市。

正山小种生长季节是春季,一般3-4月份采摘,5月份上市

正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。

四、正山小种的产地和品质特点

正山小种,又称拉普山小种,属 红茶 类,与人工小种合称为 小种红茶 。首创于福建省 崇安县 (1989崇安撤县设市,更名为 武夷山市 )桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建 武夷山 深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

后来在正山小种的基础上发展了 工夫红茶 。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。

鸦片战争 后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在 福建省 武夷山市,受原产地保护。

五、正山小种的历史由来

正山小种是世界上最早的红茶,也称红茶鼻祖,至今己有400多年的历史,产于武夷山市桐木关星村,在此一基础上发展出了工夫红茶。小种红茶条索肥实,色泽鸟润,汤色红浓,香气高长带松烟,有桂圆汤滋味。

六、正山小种生产地在哪里?

正山小种中的正山指的不是地名,正山指的是正山小种的正宗产地,当地称为本山,特指武夷山国家自然保护区内的地理范围,即星村镇桐木村,桐木村其下又有江墩、桥下、龙渡、庙湾、华光庙、潭溪洲、挂墩、三港、关坪等自然村或村民小组。正山小种的含义:

这一说起正山小种,大家一定想到,桐木关的正山小种最为正宗。可是大多数人对正山小种的“正山”二字不理解,按字面上说就是以桐木关为中心方圆大约50公里以内的茶都可以称之为正山。“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同,独具桂圆汤味的统称“正山小种”,“正山”既指正确正宗的意义,而“小种”是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称桐木关小种。

七、正山小种的原产地是哪里

正山小种是武夷山高山茶地出产的小种红茶,其原产地是福建省武夷山市桐木关,在崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园也有生产,国家原产地保护标记管理规定中规定了正山小种产地的范围,这里的土壤和气候条件适合茶树的生长。

和正山小种相对有一种外山小种,它是武夷山附近所产的茶主要有邵武、光泽、政和、坦洋、东北岭、屏南、古田、沙县等产地。

八、正山小种的历史和起源

天邑正山小种生长在春季,

正山小种茶性温和,适合寒冷冬季饮用,可以有效御寒保暖,养胃护胃,增强身体的抗寒能力。可以搭配奶、芝麻等佐料一起饮用,既能增添营养,也可以强身健体,预防感冒。

冬季适合喝正山小种

正山小种属于红茶品种,很适合在寒冷的冬季饮用。俗话说夏饮绿,冬饮红,一年四季喝乌龙,红茶是一种全发酵茶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成,茶性温和,冬季饮用能够有效地御寒保暖,养胃护胃,增强人体抗寒能力。