正山小种红茶叶怎么样

安溪茶文化 2023-07-18 19:58 编辑:admin 159阅读

一、正山小种红茶叶怎么样

不错的。

虎标茶以苦荞茶花果茶及各种保健品如药膏驰名天下,深入大陆后也不断丰富自己的产品,比如这款正山小种,干茶乌黑,条索紧实,头泡85℃~90℃水冲泡,不必洗茶,汤色橙黄,入口顺滑,无苦涩,且甜润,细品微酸,闻茶底,烟熏焦糖味道明显。这说明了这款茶的工艺上应该是焙火重,所以口感上厚重感比较强的,当然这种厚重感也是不能比传统烟熏工艺,也是吃不出传说中的桂圆甜的,而且的确算是“外山小种”的味道了。

二、正山小种红茶叶图片

辨别正山小种是否是染色茶的方法

  1、看

  挑选时,随机抓一把干茶放在白纸或白色瓷盘上,双手持盘以顺时针或逆时针方向转动,观察红茶干茶的外形是否均匀、色泽是否一致、有的还需要看是否带金毫、茶叶的饱满度和颜色是否太过于鲜艳。没有染色的红茶看起来色彩非常正常自然,不会太艳丽也不会太过于暗淡。

  在茶叶中,条索紧结完整干净,无碎茶或碎茶少,色泽乌黑油润者为优。条索粗松,色泽杂乱,碎茶、粉末茶多,甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物,此类红茶视为次品茶或劣质茶。此外,通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳,清澈明亮。叶底完整展开、匀齐,质感软嫩;次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽,有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。

  2、闻

 

  如果是染过色的红茶一般都有些不同的味道,染色加工过的红茶都会有刺鼻的气味。而自然的红茶是有着淡淡的香味和茶香,让人闻了感觉非常舒服。

 

  3、尝

 

  在选购红茶时,可拿几片来放进嘴里尝尝来鉴别是否染色。尝茶叶时能从口味上尝出红茶的味道来,没染过色的好红茶是有着醇香自然的茶味。而染过色质量差的红茶则是让人尝了感觉不舒服,可能如入口就掉色了。

  4、搓

 

  另外如果是买回家的红茶也可以通过搓茶叶来辨别是否染色,在冲泡过的红茶拿出几片红茶叶用手搓几下。如果手指被染上色或者有滑石的感觉,那么百分百这是染色红茶假茶,不宜喝了要扔掉。而没有染过色的红茶,是茶叶本身有一层保护膜不会掉色。

三、正山小种红茶叶价格一览表

有些人也把选择一款好茶想的太复杂了。实际上作为流通商品,很多地方都有不错的正山小种红茶,价格也不贵。

四、正山小种红茶叶底

宜兴红茶属于阳羡茶一种,茶叶的本原都是宜兴(阳羡)茶山的茶叶。阳羡茶山因为宜兴本地的独一无二的地理环境(滨临太湖,丘岭卡斯特地貌,泥质含铁量高,独特的地理纬度经度)而产出独一无二的原叶茶。所以宜兴红茶的本原是其他红茶不可比拟的。

宜兴红茶的制作工艺和其他红茶制作是没有什么区别的,大凡经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序,汤色也显亮红,醇厚甘甜。

宜兴红茶在宜兴地区,登记种类很多,至于为什么多,有些朋友应该都很清楚吧?绿茶可以从30一斤到3000一斤,红茶也一样,茶叶的定价不是我们其他商品的定价,鉴定师的品尝鉴定是第一的,除了原叶,工艺之外,制作时间的长短与周期也是价值体现的一种。

宜兴红茶名气不算大,这个我承认,这个为什么呢?宜兴是个县级市,从事这个职业的人数是有限的,大家都在宣传和做好紫砂这个行业,在紫砂的光环下,宜兴茶本身已经没有唐朝鼎盛了。宜兴茶的数量是有限的,大多有都是制作清茶,红茶的比例做的很少很少,现在主要是本地人在喝了,外地市场上的红茶有多少是正宗宜兴本地的呢?就算有,又有多少是好的呢?外地100一斤的宜兴红茶我可以丝毫不留情面的说只是本地的30元的品质(当然这个也有特殊,本地人开的茶铺是有例外的。卖的价格只是加点仓储,运输,人工,店铺费用后,不可能会这么离谱的)。

我有时出差在外地也品尝过所谓外地卖的宜兴红茶,喝过才知道为什么大家不认同了,好多是外地其他底挡红茶冒充的茶。这确实是个悲剧!也是误导部分人的原由吧。

宜兴红茶的历史没有具体记载,没有阳羡紫笋茶那么举世瞩目,但是也是紫砂文人们在实践中创造出来的,好的宜兴红茶外形条索紧结秀丽,色泽乌润显毫,叶底鲜嫩红匀;汤色红艳透明,栗香香气清鲜纯正,滋味鲜爽醇甜。唯一缺点就是没有普洱耐泡。

宜兴红茶与正山小种比较,没有小种的浓厚烟熏味,所以宜兴红茶也很适合女性朋友品尝。

与祁们红茶比较,没有祁们浓厚的幽香,所以宜兴红茶和适合用紫砂品茗。

去过丁山的朋友应该都知道,多少工艺师大家,多少文人高工,待客之茶都是本地宜兴红茶!

这年头是事都讲究知名度,有没有名气很重要。

现成例子是紫砂壶,一提到,立刻想起它的出产地。可是朋友们,宜兴红茶,是个惊喜。也是老茶客的喜好,喝了以后,满嘴生香,久久不能忘怀。

五、正山小种红茶叶可以不洗吗?

正山小种,如果是短期内喝,半年之内可以常温存放,但要密封好,防止有异味和跑香。如果有大量的喝不完,建议还是密封起来,放到冻柜。

六、正山小种红茶叶冲泡几次

红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。

七、正山小种红茶叶与大红袍茶叶对比

个人觉得竹叶青比较好。

大红袍是乌龙茶,竹叶青,安吉白茶,六安瓜片是绿茶,正山小种是红茶,乌龙茶是半发酵茶,绿茶是不发酵茶,红茶是全发酵茶。

竹叶青是四川的名优绿茶,茶叶最大的特点是冲泡后非常好看,十分具有观看性。茶叶原料都是选用峨眉山早春独芽,海拔在800米到1500米的高山茶园。