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2024-04-15 19:01一、2017年正山堂正山小种野茶
近些年，茶叶行业在中国逐渐走向繁荣，而其中一种备受瞩目的茶叶品种便是2017年正山堂正山小种野茶。
正山小种简介
正山小种，是中国茶叶中的一种名茶，产地位于福建省武夷山市。它属于红茶类别，被誉为“红茶之王”，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
正山小种野茶采摘于野生茶树，以其独特的品质和口感而闻名。野生茶树生长在高山上，受到自然环境的影响，其茶叶含有更多的香气和营养物质。
品质与特点
正山小种野茶的品质可谓是上乘之选。它的外形扁细卷曲，茶叶色泽红艳有光泽。闻其香气，清香醇厚，带有特有的烟熏麦香味。入口回甘，滋味浓郁，带有淡淡的甜味。
正山小种野茶的特点之一是其独特的烟熏香味。这是由于其采摘后，通过高温烘焙的过程中，茶叶吸收了独特的木炭烟熏香气。这种烟熏香气使得正山小种野茶与众不同，成为茶叶爱好者追捧的对象。
另外，正山小种野茶的香气和滋味在冲泡后能够持久地保持，不易散失。这也是它受到茶叶爱好者喜爱的原因之一。
饮用方法
正山小种野茶的冲泡方法相对简单。首先，取适量的茶叶放入茶具中，然后倒入适量的开水，温度控制在90℃左右。等待约2-3分钟，根据个人口味决定是否添加适量的糖或牛奶，即可享受其独特的味道。
另外，正山小种野茶还可以用于制作茶食。比如，可以把它用来制作茶蛋，茶饭等，增加食物的香气和口感。
收藏与保存
正山小种野茶属于发酵茶，适宜进行长期保存。在收藏时，应注意避免接触氧气和异味，以免影响茶叶的品质。可以选择将茶叶放在密封的茶罐或者铝箔袋中保存，放置在阴凉、干燥的环境中。
此外，茶叶对温度和湿度也有一定要求。应避免茶叶受潮和过热，以免影响茶叶的香气和口感。
结语
2017年正山堂正山小种野茶以其独特的品质和口感，受到了茶叶爱好者们的喜爱。它的独特的烟熏香气和浓郁的滋味是它的特色所在。同时，正山小种野茶也具有较高的保健价值，富含丰富的营养物质，有助于提高免疫力和减缓疲劳。
正山小种野茶的推出，为我们品味更多的美食提供了更多的选择。无论是日常饮用，还是茶叶制作茶食，都能够带给我们别样的味觉体验。
二、正山堂正山小种的泡法？
1. 准备工具：泡正山小种红茶专用盖碗或正山小种红茶专用玻璃套杯。此外，还需要准备茶船（盖碗）、茶巾、茶针、茶匙、茶拣、公道杯、香炉、茶水等。
2. 热水烫具：将茶具放入茶船中，用热水烫一下茶具，再倒出水。这样可以消毒茶具，提高茶水温度。
3. 投茶：向盖碗中投入 5 克左右的正山小种干茶。正山小种的茶水比例一般为 1:40，即 5 克干茶搭配 200 毫升左右的水。
4. 唤醒茶叶：用热水浸泡干茶，此次浸泡时间较短，约 5-10 秒，然后迅速将茶汤倒出，目的是去掉茶叶表面的杂质和唤醒茶叶。
5. 正式冲泡：用热水沸腾的水冲泡茶叶，一般建议第一泡的时间为 20-30 秒。请注意，每次冲泡时水流要轻柔，尽量从茶碗边缘注入水。
6. 倒茶：将茶汤倒入公道杯，然后再从公道杯倒入茶杯。
7. 品茶：可以开始品尝正山小种红茶的美味了，尽情享受其香气、滋味和回甘。
8. 循环冲泡：正山小种红茶可以多次冲泡，每次冲泡时间逐渐递增 10-20 秒，直至茶味变淡为止。
希望以上介绍能帮助您掌握正山堂正山小种的泡法。泡茶过程中，要注意水温、泡茶时间和茶叶投放量等因素，多尝试几次，找到适合自己口味的泡法。祝您品茶愉快！
三、正山堂正山小种可以存吗？
1、存放正山小种最好选择冰箱或罐子储存法，在使用罐子存放时，最好把茶叶先用袋子封口，袋口一定要封好。罐子的罐口周围最好也是用透明胶带封好，以防空气进入影响了品质，最好保持真空。同时还要避免阳光直射的地方，虽然表面有罐子隔着但可能也会被阳光入侵。
2、如果是使用冰箱存放的话，首先就要把茶叶用一个干燥的防潮袋装好，再放进一个罐子里在放到冰箱的冷藏位置。如果你对自己的室内环境条件并不是太放心的话，建议最好放进冰箱里冷藏保存哦，这样最起码也能保证到茶叶的品质了。正山小种如果存放得当的话就能放上个七年八年的，不过放太久可能会影响口感，所以朋友们尽量不要放太久哦。
四、野茶小种与正山小种哪个好？
野茶小种由于生长在半山坡上，所以没有人管理，口感呢，就基本是花果香，很好喝。正山小种呢，分很多种，口感也是不一样的。这个就要看个人口感了。正宗的正山小种是松烟香，一般人喝不惯。
五、正山堂正山小种和元正哪个好？
元正好。
元正红茶是曲正山小种中的精品制成的茶叶，它是红茶家族品尝的精品茶，这种茶的韵味十足，而且回甘明显茶香浓郁，冲泡以后滋味儿特别好，特别是那些加入了精美包装的元正红茶，更显档次，是馈赠亲人和朋友的最好礼品。
六、正山小种茶可以怎样储存？
茶叶具有较强的吸附性、吸湿性和氧化性，容易变质，在贮藏过程中应注意：
五宜：通风、干燥、避光、无异味、冷藏（不发酵的绿茶及清香型铁观音适宜，其它茶类则不需要）。
五忌：忌含水量较多、忌接触异味、忌置于高温环境中、忌阳光直射、忌久置空气中。
七、正山堂正山小种口感介绍
在茶叶的世界中，正山堂正山小种是享有盛誉的一种红茶。它源于中国福建省武夷山的自然环境，并以其独特的口感而闻名世界各地。今天，我们将介绍正山堂正山小种的口感特点，带您领略这款红茶的魅力。
正山堂正山小种的独特口感
正山堂正山小种是以茶树的品种和加工工艺而闻名的红茶。它的茶叶采用武夷山地区特有的品种，经过经验丰富的茶农精心种植和手工采摘。茶叶的加工过程也非常讲究，包括晾青、杀青、揉捻和烘焙等环节。
这种精细的加工工艺使得正山堂正山小种的茶叶外形紧结、色泽黑亮。更重要的是，它散发着独特的香气和口感。
正山堂正山小种的口感醇厚、甘醇且富有层次感。它带有浓郁的烟熏香气和淡淡的果香，让人回味无穷。喝一口正山堂正山小种，仿佛置身于大自然中，感受着山林的清新和生机。
这款红茶的滋味丰富多样，从第一口到最后一口都能带给您不同的味觉体验。刚开始喝时，它的口感柔和、醇厚，随着口中的余味慢慢散去，味道逐渐转化为清新的香甜。这种层次感让人欲罢不能，一杯接着一杯，仿佛舌尖上的盛宴。
如何品鉴正山堂正山小种
品鉴正山堂正山小种需要一定的经验和技巧。以下是一些品鉴红茶的方法，希望能对您有所帮助：
- 外观：正山堂正山小种的茶叶外形紧结，色泽黑亮。可以仔细观察茶叶的形状是否整齐，有无黄叶或破碎的叶片。
- 香气：闻香是品鉴红茶的重要环节。正山堂正山小种散发出独特的烟熏香气，同时也带有淡淡的果香。用鼻子细细品味茶叶的香气，感受其中的变化和层次。
- 口感：品尝正山堂正山小种，可以先将茶汤轻轻含在口中，感受它的醇厚和甘醇。再慢慢咽下，留意余味的变化。正山堂正山小种的口感丰富，层次分明，带给您不同的味觉体验。
- 色泽：正山堂正山小种的茶汤颜色红艳明亮，如红宝石般的光泽。可以倾斜杯子观察茶汤在光线下的变化，以了解其色泽的深浅和透明度。
品鉴红茶需要耐心和细致的观察，只有通过多次品尝，才能真正领略到正山堂正山小种的独特魅力。
结语
正山堂正山小种是一款口感独特的红茶，它醇厚、甘醇且富有层次感的口感一直受到茶叶爱好者的喜爱。通过仔细的品鉴，您可以更好地感受到这款红茶散发出的独特香气和口感。
如果您对红茶感兴趣，不妨试试正山堂正山小种。它有着丰富的历史和独特的加工工艺，必定能带给您一次难忘的茶叶体验。
八、正山小种野茶口感
探讨正山小种野茶口感的特点
正山小种野茶，是一种极具特色的中国茶，其口感独特，富有生命力。在茶叶爱好者中，正山小种野茶口感备受推崇，今天我们就来深入探讨一下这种茶叶的口感特点。
深度浓郁的口感
正山小种野茶以其深度浓郁的口感而闻名于世。这种茶叶入口浓郁醇厚，带有烟熏和木质的味道，有着独特的烟熏香气，在口腔中久久回荡。正山小种野茶口感的深度不仅仅体现在醇厚的口感上，更体现在持久的余味中。品饮后，其余味依然留恋在舌尖，给人留下难以忘怀的印象。
木质和烟熏的交织
正山小种野茶的口感独特之处在于木质和烟熏的味道完美交织。这种茶叶经过独特的烟熏加工，赋予其独特的烟熏香气，同时也带来了浓厚的木质味。这种木质和烟熏的交织，在口中形成一种奇妙的味道体验，让人沉浸其中久久无法忘怀。
口感细腻丰富
正山小种野茶口感不仅深邃浓郁，更体现在口感细腻丰富上。品饮这种茶叶，不仅能感受到浓烈的味道，更能体会到茶汤的质地细腻与口感丰富。茶叶在口中细腻展开，让人感受到茶汤的层次感与丰富度，仿佛在口中舞动的音符，带来愉悦的享受。
清爽干净的口感
正山小种野茶口感清爽干净，带有些许的润口感。这种清爽干净的口感，让人在品尝时感到清新怡人，仿佛置身于大自然中清晨的清新空气中。每一口茶汤都带来清凉的味蕾刺激，让人陶醉其中。
经典口感的演绎
正山小种野茶口感经典，是中国茶文化中的重要一环。这种茶叶口感经典的演绎，将传统与现代融合，展现出独特的韵味。品饮正山小种野茶，仿佛在重温茶文化的经典之作，让人感受到时间与历史的交融。
总结
正山小种野茶口感的特点令人难以忘怀，其深度浓郁、木质烟熏的交织、口感细腻丰富以及清爽干净的特点，使其在茶叶爱好者中备受珍视。品饮正山小种野茶，不仅是一种口感的体验，更是一种心灵的洗礼，带给人内心的平静与愉悦。
九、正山堂正山小种哪一款好？
相对来说，正山堂比较好的一款是高山1100。
这款没有烟熏味，香甜可口，不像我以前喝的正山小种，且芽头很多，喝起来非常愉悦。
十、正山小种茶应该怎么长期存放？
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于搜狐号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
茶叶保质期，没法给出恒定不变的标准。
一款茶的保质期限，有长也有短。
很多茶客觉得，茶叶包装上的保质日期，怎么标注得乱七八糟的？
哪怕同样是武夷岩茶，张三家标保质3年；李四家的大红袍写保质5年，推荐3年内饮用；王五家卖的肉桂水仙明文标注保质期10年；最后到了赵六家的岩茶，却写上了可长期保存……
“哎哟喂，茶叶的保质期怎么会弄得这么复杂？ ”
上面这句话，是不少茶客的真实心声。
但茶友们不妨换一个角度去联想，代入预期寿命去看待。
千年之前的曹操就写过一句话，神龟虽寿，犹有竟时。
哪怕再长寿的生物，总有走到尽头的一天。
从现代医学的探索看，哪怕科学水平不断在进步，但人类预期寿命的长短依旧是复杂命题。
得综合基因条件、生活环境、经济水平、医疗水准等多方角度大致估量。
甚至于，许多研究资料，洋洋洒洒写了半天。
做了无数问卷调查与数据对比，最终结果还免不了加上“仅供参考”字眼。
茶叶的保质期，本质是某款茶的可饮用期限。
计算茶叶的平均保质时间，需要结合制茶工艺、密封情况、存放条件、仓储温湿度变化等一系列因素。
牵一发动全身。
哪怕是微小的存放细节更改，都会引向不一样的结局。
《2》
一、绿茶、黄茶尽量别隔年喝。
绿茶和黄茶，它们的亲缘关系很亲近，合并在一起讲。
简单来说，黄茶脱胎于绿茶的加工，额外增加了一道闷黄工序。
喝茶时，绿茶和黄茶注重茶味的清鲜本味。
一年四季里，春夏两季较多茶客钟爱喝绿茶。
一方面，天气和暖，三伏天暑热烦躁，泡一杯清新风味的绿茶很应季。
另一方面，从新茶上市时间算起，前3个月以内，绿茶的清鲜灵动风味正好。
且将新火试新茶，诗酒趁年华。
再往下，进入下半年后，气温逐渐降低。
如果不是专注于喝绿茶的茶客，饮茶注意力容易被白茶、红茶、乌龙茶等其它茶类吸引。
哪怕专情于绿茶的茶客，买绿茶时也不必抱着大量囤货、长期久存的心态。
家里准备的茶叶，足够喝到来年新茶上市，绰绰有余。
隔年陈茶和当年新茶相比，鲜味程度没有任何优势。
从饮茶求“鲜”的角度看，喝绿茶和黄茶不要轻易将茶叶放到隔年。
尽早喝，才能避免浪费。
《3》
二、红茶保质时间能超过10年吗?
之前在福鼎，从当地茶农那喝过一泡2013年的红茶。
说实话，那泡茶纯粹是抱着猎奇心态去尝试的。
汤色接近枣红，闻不到什么茶香。
凑近去闻，有一股古朴的陈茶味道。
说实话，单纯将它视为一杯普通茶饮的话，不难喝，也谈不上多好喝，只是勉强还有茶味。
但如果代入红茶的风味指标，那是彻底不合格了。
因为丝毫喝不出优质红茶应有的清甜醇厚风味。
六大茶类里，红茶加工经历了揉捻、发酵，茶味相对清甜、香甜、柔和。
为了喝到一杯又香又甜的红茶，建议1-2年内尽早饮用。
个别红茶，虽然放到隔年后汤感更醇（比如桐木老丛红茶），但陈茶香气不如新茶好。
若是不介意这点，能接受陈年红茶的甘醇绵柔茶味，推荐2-3年的时间内及早喝。
放置时间太长，超过风味适饮期后，对红茶综合香气、滋味而言，并非好事！
《4》
三、清香型铁观音不推荐隔年。
清香型铁观音曾经风靡一时，红遍大江南北。
在世人眼里，清香型铁观音是颗粒状的，颜色绿绿的，泡出来也是绿叶清汤，看着很接近绿茶。
但按照分类，铁观音属于乌龙茶。
清香型铁观音，属于乌龙茶里的改良产品，以尝鲜为主，不主张久存收藏。
现如今，依旧忠心于清香型铁观音的老茶客，一早就摸透了铁观音的买茶规律。
铁观音的茶味特点，可用四个字概括——春水秋香。
铁观音春茶，汤感醇，滋味饱满，茶味充足。
铁观音秋茶，花香高扬，香气明媚，茶味香滑。
四季里，清香型铁观音的风味“追鲜历程”，大致如下。
春茶上市后，喝半年新茶。
等到下半年，秋茶上市，慢慢喝到明年开春。
等到春暖花开时，又是一年春茶上市季。
循环往复，至此经年。
这是绝大多数茶客的买茶、喝茶、选茶心得总结。
应季喝茶，趁早尝鲜。
考虑到清香型铁观音不适合久存，不具备收藏价值。
按需买茶，分少量多次买入，才能避免浪费。
《5》
四、岩茶的保质期，视具体情况来定。
保质期的字面含义，解释起来并不难。
指一款茶保持特有香气、茶味、韵味的饮用期限。
超出保质期的岩茶，不代表完全不能喝。
但它已经回不到从前，达不到茶叶自身的风味巅峰期。
不同岩茶的风味适饮期，各有不同。
比如，轻火茶、中火茶、足火茶。
岩茶焙火后，焙除多余水汽，更利于后期保存。
理论上焙火程度越高，吃火越透的岩茶，风味维持时间更长
轻火茶，焙火偏轻，较多保留了茶叶本味。
茶香馥郁，茶味爽口，啜茶入口，又香又甘醇爽滑，唇齿留香。
但轻火茶的香馥茶味特点，可维系时间有限，当年七、八月买入手的轻火茶，及时饮用为好，最好别放到隔年。
而足火茶，情况显然不同。
隔年陈的足火茶一直以来是不少老茶客的岩茶口粮。
做青透，焙火足的足火岩茶，放上两、三年再喝也没问题。
但放置时间太长，哪怕岩茶本身没返青、没生出杂味，也要考虑不少现实问题。
比如，岩茶焙火得来的焦糖香、烤瓜子香等焙火香，是否有保留？
比如，岩茶的品种特征，肉桂的桂皮香与辛辣感，水仙的清幽兰底，铁罗汉的当归药香，北斗的深沉木质香等，是否还能从老岩茶里找出踪迹？
重水求香的岩茶，从完整茶味角度考虑，建议在适饮期内饮用。
存放多年的老岩茶，受众圈子比较窄，不推荐新茶友贸然尝试。
毕竟在老岩茶里，能够保留清晰品质特征与馥郁茶香的情况，太罕见了！
《6》
五、白茶和普洱，可长期保存。
老白茶、老普洱等说法，在茶圈早已经深入人心。
之前在网上，还听过这样的茶叶保质期顺口溜。
“绿茶当年喝，红茶三五年，白茶普洱永流传……”
看到“永流传”这三个字，一时间联想到那则经典的钻石广告。
但大家千万别想偏了，茶叶作为入口之物，不可能当成传家宝，代代相传，永不过期，永不变味。
至于普洱和白茶的最长储存时间是多少年？
这在圈内，尚且没有定论。
因为普洱和白茶在茶圈大规模盛行的时间，并不算长。
二、三十年前能留下的老茶样品，数量很少。
能够达到原料品质出色、工艺规范、有详细品鉴报告、再加上多年规范仓储的样品，更是少之又少。
没有足够的样品依据，随意宣传出“永流传”的说法，没有合理性。
从当前的喝茶感受看，普洱和白茶，在多年存放下，茶味的确能发生积极改变。
从新茶到老茶，存放数年后，茶味会变得更温和、更甘醇。
稳妥考虑，喝白茶也好，喝普洱也罢，喝15年以内的茶叶更保险。
超出15年的老茶，喝茶之前要慎重检查，确保香气滋味没变质再去饮用。
另外，如果不是从正规渠道，那些在直播间内促销的10年陈、8年陈便宜老茶，不建议贸然入手。
这样的便宜茶，做旧造假、存坏变质、工艺不当的风险太高，品质难以得到保障。
《7》
圈内有不少茶友相信，茶叶没有保质期，只要茶叶没变质就能喝。
这番话有一定道理。
但为了喝到好茶的最佳风味，趁着适饮期限内，尽早喝茶才是上策。
从本质看，保质期一说更像是商业概念。
不管是什么茶，只要进入市场流通领域，就必须加上保质日期。
从商业角度看，保质期更像是商家给出的承诺。
承诺在特定存放前提下，本产品可保障在若干时间内，可以放心使用/饮用/食用。
而保质期时间的范围，由各家自行标注，没有一刀切的硬性约束。
茶友们在喝茶时，在保质期限内饮用，最为稳妥。
超出保质期的茶叶还能不能喝？
需要自行开箱查验，确保茶叶不发酸、没杂味、没发霉等，再去衡量“喝与不喝”！
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