正山小种和肉桂哪个好喝?

262 2024-04-21 07:00

一、正山小种和肉桂哪个好喝?

正山小种好喝

正山小种红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。

其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。

二、肉桂和正山小种区别?

一、种类不同:正山小种属红茶,肉桂属青茶.

二、香型不同:正山小种属醇香甘甜,桂圆汤香.而肉桂属辛辣刺激,桂皮味显.

三、场地价位比不同:正山小种原产地在桐木,正宗桐木的正山小种价格在每斤400到1200元之间.但市场上大多是产自松溪、政和、福安的正山小种,它们的价格每斤在35到200元之间.而肉桂在武夷山任何山场都有种植(倒是桐木没种肉桂),价格在洲际的每斤150左右、半岩的350左右、正岩的每斤600元左右,直到正岩核心区马肉(马头岩肉桂)每斤2000元左右、牛肉(牛栏坑肉桂)的一万元左右都有.

四、茶客群体不同:正山小种因属桂圆汤香,以甜为主,所以女士比较喜欢(当然也会有爱清淡、甘甜口味的男士爱喝),而肉桂是辛辣、沧人、冲劲十足的特征,所以男士爱喝,特别是爱喝浓茶、重口味的男士喜爱(当然也不排除少数女士爱喝).

三、肉桂和正山小种的区别?

正山小种是产自武夷山桐木关的烟熏红茶。正宗的正山小种,有特制的烟熏味。茶汤深红,口感醇厚。

大红袍,肉桂和水仙都是岩茶,属于半发酵重焙火的乌龙茶。

如果是新手学喝茶,应该每种都喝,而且对比着喝。这样才能区分和鉴别每种茶的口感和香气的不同。

建议从水仙和肉桂开始,对比着喝。所谓的大红袍,其实都是拼配茶。用不同的岩茶拼配出一种类似的口感。拼配的主原料也是水仙肉桂之类的。

四、正山小种和普洱哪个贵?

普洱会比正山小种更贵,区别主要有以下几点:

一、选料不同

  正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶,而普洱茶则全部是选取芽头,这两者就有着明显的不同了。

  二、工艺不同

  普洱茶在制作工艺上基本上是沿袭了正山小种的传统制作工艺,但两者在制作上还是存在不同,普洱茶只在萎调的时候进行小部分烟熏,而正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏。

  三、口感不同

  普洱茶会比正山小种更为甘甜,更泌人,所散发出来的香气更是直达心肺,而且普洱茶较为耐泡,但是普洱茶要比正山小种的价格要贵哦。

五、正山小种和肉桂大红袍哪个好?

大红袍、正山小种、肉桂哪个好?想要判断哪个好,主要看其品质特征、功效与作用、获奖情况等多个方面来进行判断,大红袍和肉桂茶都属于乌龙茶,所以功效相似,正山小种属于红茶,其功效有些不同。接下来我们来总体的看一下!

大红袍

1、品质特征

大红袍,茶之王者也。生于武夷峭崖悬壁之间。自然纯粹,品高自显,向谓“岩茶之首”。大红袍臻武夷山川灵秀之所钟,蕴岩骨花香至味为涵,口碑极佳,备受茶友青睐。而今大红袍品牌声誉与日俱增,“大红袍、红天下”,名不虚传。

大红袍属“叶红镶边”半发酵茶。其条形壮结、匀整,色泽深褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香。

其最突出的特点是它独处岩骨花香之胜地,品饮时有妙不可言的“岩韵”。大红袍是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝。

2、功效与作用

除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

3、获奖情况

2001年,“武夷山大红袍”地理标志证明商标注册成功;非物质文化遗产名录,开始申报世界非物质文化遗产。同年,大红袍被北京钓鱼台国宾馆授予指定用茶,并成为获“中国名牌农产品”称号的唯一茶产品;

2006年,入选首批国家级非物质文化遗产名录,并开始申报世界非物质文化遗产;

2007年,大红袍绝品作为首份现代茶样品入藏国家博物馆;

2008年,“武夷山大红袍”地理标志证明商标被认定为省著名商标;

2010年1月21日,“武夷山大红袍”被国家工商总局新认定为中国驰名商标;

2012年6月11日至13日,在北京展览馆举行的北京国际茶业展茶叶评比大赛“民生银行杯”中,大红袍获得金奖。

正山小种

1、品质特征

真正的桐木红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。

2、功效与作用

正山小种具有利尿、消炎杀菌、解毒、提神消疲、生津清热、抗氧化延缓衰老、养胃护胃和抗癌等功效。

3、获奖情况

2002年获得中国原产地保护产品注册。2000年至今连年获得德国BCS,日本JAS和美国NOP国际有机认证。

荣获得中国(芜湖)国际茶业博览会金奖。中国厦门国际茶文化节“五星级国际茶王”。中国武夷山首届茶文化艺术节获“正山小种”茶王奖。

肉桂

1、品质特征

肉桂除了具有岩茶的滋味特色外,更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。据行家评定,肉桂的桂皮香明显,佳者带乳味,香气久泡尤存,冲泡四、五次仍有余香;入口醇厚回甘,咽后齿颊留香;汤色橙黄清澈,叶底黄亮,红点鲜明,呈绿叶红壤边状;条索匀整,紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光,部分叶背有青蛙皮状小白点。

肉桂外形条索匀整卷曲;色泽褐禄,油润有光;干茶嗅之有甜香,冲泡后之茶汤,特具奶油、花果、桂皮般的香气;入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶汤橙黄清澈,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。

2、功效与作用

武夷肉桂茶有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建农林大学提交的研究报告中,被誉为“健康之宝”,国际茶界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露,神奇之药物。”福建中医学院盛国荣教授说:武夷茶,温而不寒,久藏不变质,味厚不苦不涩,香胜白兰、芬芳馥郁,提神消食,下气解酒,性温不伤胃。

3、获奖情况

1982年以来连续五次获得国家级名茶光荣称号;1992年在首届中国农业博览会上荣获金奖;

1994年7月,武夷岩茶肉桂在蒙古国乌兰巴托国际博览会上荣获金奖;10月,参加在漳浦举行的由台湾(省)天仁集团主办的海峡两岸秋季乌龙茶展示会上,肉桂获金钥匙二等奖。

综上,大红袍、正山小种和肉桂茶都是很好的茶叶,无法准确判断哪个好,不过大红袍堪称国宝,号称“茶中之王”。

六、西湖龙井和正山小种哪个贵?

西湖龙井极品贵。龙井既是地名,又是泉名和茶名。西湖龙井茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”

  西湖龙井口感特点香气清高鲜爽,滋味甘甜,茶汤清碧,悦目动人之感。品饮欣赏,齿颊留芳,沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁叶醇,非浓烈之感,宜细品慢啜,非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰:龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,仍至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不可多得。

七、金骏眉正山小种肉桂哪个好喝?

金骏眉好喝。金骏眉口感细腻油润,入口更加绵柔,有种泌入心肺的感觉。正山小种口感较重,香气也更浓,这也应了茶友所说的越淡越贵的原理。

其实骏眉全是芽头制作而成,所表现的是芽头所带来的鲜爽与细腻,而正山小种则是以茶叶为主,当然是以香气和滋味表现为主,因为两者的所含物质不同,口感与香气会有较大的区别。犹如白茶的白毫银针与牡丹的区别。

八、正山小种和肉桂有什么区别?

正山小种和肉桂的区别:

1.正山小种

正山小种红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。

其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。

正山小种分烟种和无烟种,以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏作为区分依据,而这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别。

没有用松针或松柴熏制的则称为“无烟正山小种”,无烟正山小种的外形色彩为深褐色。有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”,因为熏制的原因,烟正山小种的干茶色彩更黑而润泽些。

从汤色上区别,无烟正山小种汤色红艳,清澈明亮;烟正山小种则色彩更加浓艳。从内质上区别,烟正山小种的桂圆汤香甜味更显著,滋味更甜醇,而且,烟正山小种另具有独特的松烟香味,别具风味。

2.肉桂茶:肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。其条索细结,枝梗短细,枝皮尚紧,叶张略薄。

色泽乌绿油润,带三节色;香气清奇细长似姜味或肉桂香,具有独特优异的香味。

滋味清醇带特异,汤色橙黄或浅黄色,叶底软亮,红边明显,主脉明显,叶齿细浅,属稀有品种。

九、高山小种和正山小种哪个好?

主要还是看个人口味,个人认为正山小种比较好

正山小种主产于武夷山桐木村,其茶汤色黄亮,清澈,条索紧致、匀整,汤汁丰醇甜爽且回甘明显,而高山小种分布于武夷山高海拔地区,其茶高山韵明显,条索粗壮,茶色乌润,且汤色橙红(黄)明亮,耐泡度较高,茶叶桂圆味显著,且富于花果香气。

冲泡后汤色透亮清澈,口感柔和醇厚韵味绵长,香气尤其令人迷醉,第一泡闻盖香浓郁,第二泡茶汤入喉水香醉人,最后的杯底香依然悠长。

十、正山小种金骏眉哪个贵?

金骏眉

如果将正山小种称为普通版红茶,而金骏眉就是升级版红茶,所以无论是香气还是从口感,金骏眉都比正山小种的档次要高一些,价格也更贵一些。

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