普洱茶老生茶的口感？

一、普洱茶老生茶的口感？

生茶，入口微苦，苦过之后，回味无穷，舌底泉涌。熟茶，汤汁饱满，淡淡陈香，微微的甜，暖胃养生。普洱茶风情万种，不同的山头，不同的拼配，不同的味道。

普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。

二、茶口感特点？

您好，茶的口感特点主要由茶叶的品种、产地、采摘时间、制作工艺等因素决定，一般可以分为以下几个方面：

1. 香气：每种茶叶都有独特的香气，如绿茶清香、乌龙茶花香、红茶果香等。

2. 味道：茶叶的味道也各不相同，有些茶叶苦涩、有些茶叶鲜爽、有些茶叶甘甜。

3. 口感：茶叶口感主要包括润滑度、口感醇厚度、回甘度等。

4. 颜色：茶叶颜色也不同，如绿茶清澈透明、红茶呈红棕色、黑茶颜色深沉等。

总之，每种茶叶都有其独特的口感特点，需要通过品尝来体验。

三、大益普洱茶老生茶的口感是什么？

生茶是没有经过渥堆发酵的，而熟茶多了一道渥堆发酵的工艺。

四、福泉茶的口感特点？

香气浓郁、滋叶浓醇、鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。

五、野生茶的口感特点？

野生茶的特点是苦涩味较低，汤色醇厚，回甘好，耐储存，口感协调，在较短的时间内就有很好的滋味。

以真正的易武古树茶为例，由于其制程古朴，茶质优良，苦涩味较低，所以当年的汤色就有很大变化，水顺滑，口感极佳，是生茶速饮的典范。

六、中期茶口感特点？

中期茶是指经过3-5年储存后的普洱茶，其口感有以下特点：

1. 清爽滑润：中期茶相比新茶来说，会有更加柔和的口感，茶汤饱满而清爽，入口滑润。

2. 香气浓郁：经过储存后，中期茶茶叶内在的芳香物质会逐渐释放，茶汤的香气会随时间推移变得更为浓郁。

3. 甘甜回甘：中期茶中所含的茶多酚和其他成分逐渐分解，使茶汤甘甜滑爽，回味悠长。

4. 茶性稳定：中期茶的发酵和保存状态相对稳定，茶性温和，不会像新茶那样刺激口腔。

总的来说，中期茶是经过一定年份储存后的普洱茶，口感缓和、香气浓郁、甘甜回甘，因此备受消费者的青睐。

七、老生普洱茶有什么特点？

普洱茶有一个特殊的类别，即老茶。老茶与陈茶不同，不仅代表年限久远，更代表品质。因为普洱茶有“越陈越香”之说，因此老茶就成了普洱茶最高品质“代用词”。

民间流传的“号级茶”“印级茶”都属于老茶的范畴。凡是能称得上“老茶”的，必须具备四大特点：

第一.汤色呈宝石红，且通透明亮

第二.口感厚重与滑顺

第三.叶底呈褐黑、油亮、有弹性

单叶仔细展开，呈蝉翼状：叶片栅栏组织清晰可见，海绵体是半透明

第四.特殊的香气

比如樟香、药香、参香。樟香一般都集中出现在几年到十几年、甚至二十余年南方较潮湿环境中存放出的茶中，北方特别干燥环境中（比如甘肃、内蒙）放了二十多年的茶都出不了樟香。

八、普洱老生茶的口感喝起来是什么样的？

普洱茶的存放是一个长久的过程，随着时间的推移，普洱茶的口感会发生一些改变，而转化出来的口感是每个茶客都想要的。

但是普洱茶没有固定的转化时间和转化标准，很多人也不知道普洱茶如何判断转化效果，这里就来分享一下判断老茶的口感特征。

1、看茶汤颜色：老生茶的茶汤颜色从黄绿到褐红色，甚至到黑色。色泽越深，转化效果越好。

2、闻气味：老生茶味道中带有淡淡的植物香及茶香。

3、品茶汤：老生茶喝起来有丰富层次感，甜韵，回甘。口感饱满，生津。

4、看叶底：老生茶的叶底颜色深黄带褐色且柔软有弹性。

5、看茶梗在茶汤中起到了丰富茶汤口感及营养作用。

6、看茶饼：老生茶经过时间积累形成的茶饼呈黑色或褐红色，并且很硬而结实。

8、看口感：普洱老生茶茶味醇厚饱满回甘生津持久而有厚度。

醇和

醇和是普洱茶的一大特征，也是普洱茶所独具的，这主要是因为老生茶经过岁月沉淀，茶叶中的物质会随着时间的推移而转化，使得茶叶在冲泡时与水融合而产生。同时老生茶中的活性物质也会随着时间而逐渐释放，使得普洱茶泡起来有一种厚重感。

而且普洱老生茶滋味醇和，这也是很多人喜欢普洱老生茶的原因之一。但是在品饮时，如果茶汤喝起来苦涩味过重，就会破坏普洱茶醇和的口感，从而影响了品饮的感受。

滑顺

滑顺是老生茶的第二个明显特点，这种滑顺不同于普洱茶的顺滑，而是一种软滑，是一种很柔的感觉，和普洱茶的顺滑有明显的区别。

在品饮老生茶时，一入口，就能明显感到老生茶的滑顺之感，与茶水交融之后，那滑入口中的感觉会让人感到舒适而有弹性。

这种滑顺是生茶特有的顺滑。普洱茶经过高温发酵后会形成“熟茶”，也就是我们常说的“发粘”；而生茶一般是不发酵，或者低发酵程度较轻），所以茶叶中含有的物质相对较少，从而导致茶叶出现“涩”。而老茶中内含物质丰富，经过长期存放后这些物质会转化成对人体有益的物质。所以生茶一般不会出现生涩之感。

老生茶滑顺的口感会让人感到非常舒适，不像其他茶叶那样刺激和涩口。

甜润

茶汤入口，在口腔中有一种甜的感觉，这种甜，不是糖浆或者糖水的那种甜，而是一种非常舒服的甜感，甜味在口腔中弥漫开来，甚至会有一些回甘，甜味在口腔中停留的时间越长，说明茶叶里所含的糖类物质越丰富，如果甜味停留时间短、或者苦味在舌面上停留时间短，就说明茶叶里含糖量较少。

回甘

回甘是指生茶入口之后，茶汤在口腔内发生的一种感觉，主要体现在口腔中分泌的唾液。其主要表现为第一泡唾液出现甜味，而后生津回甘。

一般来说，回甘的强弱和茶质的好坏有关。茶汤滋味越丰富、甜醇，回甘越强。通常情况下，新茶往往给人以苦涩之味较重的感觉；经过3-5年的存放后，不仅苦涩味渐淡甚至消失，茶的滋味变得醇和、厚甜。同时还会有回甘，这种回甘在口腔中持续时间长，给人留下深刻印象。

生津

普洱老生茶的回甘生津一般会有明显的四个层次，即“鲜爽、甜润、醇厚、滑爽”。鲜爽生津，一入口就能感受到茶汤中所含的丰富的物质，是一种甜润的感觉。“甜”是生津产生的前提，它贯穿整个口腔。另外，生津也分为两种：一是舌面产生的“津”，二是由舌面到口腔中所生出的“喉”。

九、勐海茶的口感与特点？

勐海熟茶滋味饱满，口感顺滑，厚重的汤感如同一杯“米汤”。

勐海熟茶厚实的特点，也让它的后期转化变化更为丰富，在后期陈化中“勐海味”会有所减轻，逐步转化成一种浓郁的类似于木头的香气。

十、龙井茶的口感特点？

西湖龙井口感香气清高鲜爽，滋味甘甜,茶汤清碧，悦目动人之感。

品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁叶醇，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。

清代茶人陆次之曾赞曰：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，仍至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。”上等龙井茶，以黄豆为肥，所以在冲泡初时，拥有浓郁的豆香。

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