一、乙醇汽油放置一年会伤车吗？
我们知道乙醇汽油放置一年会伤车。一般来说，加了乙醇汽油的车辆可以停放一个月左右。如果汽车停放时间太长，汽油里的酒精就会挥发，汽油就会出现分层现象或者变质，从而影响汽车发动机的正常工作。乙醇汽油长时间不用时，容易分层和变质。
二、10℃到20℃的气温，生日蛋糕放置7个小时口感会变吗？
一定要放到冰箱里面冷藏，因为奶油是需要低温保存的。如果在常温中放的时间过长会变质发酸，软化。也可在冰箱中冷冻一两个小时再放到冷藏柜中。不过，蛋糕还是尽快吃掉比较好，如果时间长了蛋糕上的奶油会变的不好吃。
三、咸菜放置一年多亚硝酸盐会增加吗？
鲜咸菜都含有一定量无毒的硝酸盐，在盐腌制过程中，它会还原成有毒的亚硝酸盐。
一般情况下，盐腌后4小时亚硝酸盐开始明显增加，14—20天达高峰，此后又逐渐下降。因此，要么吃4小时内的暴腌咸菜，否则宜吃腌30天以上的。亚硝酸盐可引起青紫等缺氧症状，还会与食品中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺
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