普洱砖茶怎样辨别好坏(普洱砖茶是什么类型的茶)

安溪茶文化 2023-05-26 16:12 编辑:admin 204阅读

1. 普洱砖茶是什么类型的茶

从汤色上看是有一些相同但是砖茶不分生茶,熟茶,只有熟的普洱茶是红色的汤色的。砖茶是加工工艺的一种,普洱茶是茶叶的一个品种。砖茶主要是用各种茶,做原料经过高温高压蒸压而成砖形的,是从工艺制作分类而言。如:花茶、饼茶、砖茶等。普洱茶是云南特有的地方名茶。是以云南普洱原产地的大叶种,晒青茶,及其再加工而成系列:直接再加工为成品的生普,和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分,散茶和紧压茶两类;而紧压茶其中就是砖茶。普洱茶还有饼型,砖型,方型。

2. 普洱茶砖好不好

不会是真的,如果是那时候的茶砖,这么多年了 ,而且那时的茶砖怎么会在现在仍然口味很好呢?普洱茶一般最佳存储期为20年 ,太久了的差砖味道没有好处的。

普洱茶有4个最佳存放的时间,分别是三个月、一年、七年、二十年,三个月的普洱茶滋味青涩,建议浅尝;一年的普洱茶茶性中的寒性减退,可以一周饮用两次;七年的普洱茶茶性会变得温和,多喝也不容易伤胃;而二十年普洱茶,有香气醇厚,滋味饱满的特点。

3. 普洱砖茶的特点

青砖茶属于红茶

青砖茶是红茶的一种,它是由高山茶树鲜叶在海拔600-1200米的地方经高温高压灭菌制成。它的产地主要在长江流域的鄂南和鄂的西南部,已有600多年的历史。青砖茶呈长方形,色绿棕相间,香气纯正,滋味醇厚,汤色橙红色,叶色深褐色。

砖茶又称蒸压茶,顾名思义,就是外形像砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。

砖茶根据原料和制作工艺的不同,可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型,康砖茶则是用棍锤筑造成型。

4. 普洱砖茶的功效和作用

砖茶,是外形像砖一样的茶叶,也是紧压茶中比较有代表性的一种。砖茶是用各种毛茶经过筛、扇、切、磨等过程,成为半成品;再经过高温汽蒸压成砖型或其他类型的茶块。

砖茶具有降脂减肥的功效,砖茶汤如琥珀,滋味醇厚,香气纯正,独具菌花香,长期饮用砖茶,能够帮助消化,有效促进调节人体新陈代谢,对人体起着一定的保健和病理预防作用。

茶叶做成茶砖,主要是为了运输方便,历史上的普洱茶,主要依靠“茶马古道”,运往牧区销售,而茶马古道因道路艰险,无法行车,只能依靠兽力驮运。

因散茶松散,同样重量的话体积较大,每匹牲口驮运的重量较少,而运费是按重量计算的,为了增加运输效率,增大一次驮运的利润,逐步就产生了紧压茶。

作为一个马帮来说,驮运紧压茶可以比驮运散茶多运输大约30-50%。

5. 普洱砖茶怎么样

因为:

1:用料上:茶饼用料比茶砖好,茶饼用七、八级别,而茶砖用九、十级别,而且有些茶砖是用茶叶的茶末压制而成。

2:制作上:茶饼的制作工艺更繁复,制作工艺上经过了最初的加香料到后来不加香料的演变,而茶砖相较于茶饼制作工艺要简单一些,茶砖都是机器蒸压成型的。所以茶饼的价格要贵一些

3:茶砖冲泡比较麻烦,茶饼可以直接冲泡,茶味就能释放出来,而茶砖压得比较紧,要用水煮才能煮出其味道,不然就要冲泡多次才会有味道。

以上三点就是茶砖比茶饼便宜的原因。

6. 普洱茶砖属于生茶还是熟茶

       茯茶,主产于陕西泾阳,由于在三伏天加工,且具有茯苓的效用,因此得名茯茶,其次茯茶也被称之为泾阳茯砖茶、官茶,是采用中小叶种为原料,经独特发酵工艺制成,具有浑厚、陈香的特点,而普洱茶主产于云南西双版纳、普洱、临沧等,是以云南大叶种为原料制成的茶品,根据工艺的不同,分为生茶、熟茶两种。两者同属黑茶,但是还是有很大饿区别。

1、产地、原料区别

从产地上看茯茶主产于陕西泾阳,而普洱茶主产于云南,所以产地上便有着地域差异。

从原料上看,茯茶加工是主要鲜叶是小叶种,如湖南的安化群体中小叶种,陕南的小叶种,

茯茶的原料叫黑毛茶,黑毛茶(指没有经过压制的黑茶)的等级划分,并没有权威通用的标准,但若按采摘时间的先后来划分,则可依次分出个五级十六等(特级、一级、二级、三级、四级)来。

而普洱茶则是采用标准的云南大叶种,云南大叶种是中国著名的茶树良种,是云南省大叶类茶树的品种总称。而云南大叶种初步制成的茶品称之为晒青毛茶。

2、工艺区别

工艺上茯茶属于后发酵茶,它的基本工艺流程是:

鲜叶摊放——杀青——初揉——渥堆——复揉——干燥。

采摘——萎凋——杀青——揉捻——晒干——蒸压——干燥。

7. 普洱茶砖值钱吗

不一定。普洱茶砖的外观形状为方方正正的长方体形状,犹如砖头一样,高温紧压成型,而其他的普洱熟茶,可以是茶砖的形状,也可以是饼茶的形状,也就是外观为圆形。

如果是属于未经发酵的普洱生茶类的茶砖的话,色泽上所呈现的是黄绿色,泛着油润的光泽感,如果是陈化得比较好的普洱茶砖,色泽为绿褐色,但是如果是熟茶的话,一般为深红色,甚至是红褐色的色泽感。

8. 普洱砖茶是熟茶还是生茶

两者的树种和产地均不同;普洱茶是云南的,茯茶是湖南益阳的

从汤色上看是有一些相同但是茯茶不分生茶和熟茶的,只有熟的普洱茶是红色的汤色的都有茶砖的形式的,但是功效上有所不同普洱是去油脂去油腻,调节血压血脂的,生津止渴解酒,降脂减肥,护胃、养胃,醒酒等功效!

茯砖茶还有降糖作用是前者没有的,他一般是新疆和青海地区的人们经常缺少蔬菜吃肉类,通过这种茶来去油腻和补充各种营养成分所需的,所以那边流传着,宁可三日无粮,不可一日无茶的说法都是全发酵所以味道会都比较浓有点类似的,但是茯茶不是象普洱茶一样,越陈越好的

9. 普洱砖茶属于什么茶

冲泡方法:

1,冲泡生普茶饼水温:90℃—95℃的水(85度的水洗茶)

2 ,投茶量:根据盖碗的大小与喝茶人数的不同调整,一般是7克—10克。

3,水的选择:纯水、矿泉水和山泉水最好。

4,盖碗:生普茶饼的冲泡一般使用造型优雅的瓷盖碗,便于观赏汤色。要注意的是,温度较高,小心烫手。

 4,日常冲泡要洗杯温杯:用滚水烫热茶具,主要起温杯的作用,同时可以洗涤茶具,随后放入茶叶。

5,醒茶:茶叶放进杯中,放一会,茶叶的内涵物质接触到空气,后面茶汤口感会更好。

6 洗茶:倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,然后就可以倒到小杯中过一遍,再倒掉。:

7,喝茶:倒入沸水后快速出汤,然后倒入公道杯和小杯中,等温度适合,就可以品饮了

10. 普洱茶砖的由来

一般来说,普洱都有一个最佳饮用期,生普是一般是十到二十五年耳熟普,一般就是八到十五年。所以普洱茶茶砖的保质期也是非常需要考虑的。

因为普洱茶有一个说法就是放得越久越香,比如说现存最古老的普洱茶,在故宫博物馆收藏着大概有一百五十六年左右,这样的茶的真正价值是在于历史价值,而不是皮影价值,他也到了普洱的最高境界。普洱茶茶砖的保质期一般也是和声谱一样十到15年,但是这也是由我们的保存环境而定的,

我们需要在干燥而且没有异味,阳光不能直射通风的环境下保存,这样保存的茶砖能坚持十到二十五年,但是如果保存环境不好,普洱茶可能会变质,这样会对人体造成很大的伤害。

11. 普洱砖茶是什么类型的茶叶

内蒙古砖茶是用黑茶为主要原料,经过高温高压蒸压而成的茶。

有些普洱茶按照外形来分也属于砖茶。用黑茶做出来的奶茶,色泽特别,带有瑰丽的紫色,比港式奶茶更加靓丽。但口感比港式奶茶更加低沉。不同于常规在奶茶店喝到的口感。并不十分大众。

茶叶做成茶砖主要是为了运输方便,历史上的普洱茶,主要依靠“茶马古道”,运往牧区销售,而茶马古道因道路艰险,无法行车,只能依靠兽力驮运。因散茶松散,同样重量的话体积较大,每匹牲口驮运的重量较少,而运费是按重量计算的,为了增加运输效率,增大一次驮运的利润,逐步就产生了紧压茶。

砖茶根据原料和制作工艺的不同,可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型,康砖茶则是用棍锤筑造成型。