茶的故事源远流长，喝茶的方式多种多样！
1.茶多酚
茶多酚可以清除体内有害的自由基，所以它有抗衰老的作用；它可以抑制血液中胆固醇的形成，减少发生动脉硬化的机率；它可以防癌、抗癌，因为它可以阻止亚硝酸胺等致癌物在体内的形成；它可以提高免疫力、防辐射，茶多酚可以有效地阻止放射性物质进入骨髓并使其迅速地排除体外，所以在做放化疗的人服用一定浓度的茶多酚片可以减少放化疗的伤害；它还具有收敛的作用，可以消炎、止泻、美容、护肤，用茶汤洗脸可以祛除脸部的油脂，收敛毛孔，抵抗皮肤老化，所以每天喝一点茶能让我们衰老得慢一些。
2.茶氨酸
茶氨酸可提高大脑的功能，增强记忆力和学习能力，可对抗老年痴呆等老年疾病。
咖啡碱
咖啡碱可以醒脑、提神、利尿、解乏，它可以促使中枢神经兴奋，提高学习和工作的效率；它可以刺激肾脏使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏停留的时间，可以排出尿液中过量的乳酸，快速地消除疲劳；它还可以降脂助消化，咖啡碱可以提高胃液的分泌量，可快速地消化食物，这样食物就不容易在体内合成脂肪。
茶色素
茶色素是茶多酚经过一定的加工工艺后发生转变产生的，这个加工工艺就是发酵，不同的茶色素具有不同的功能，所以六大茶类虽然同时具有茶叶的各大功效，但每一类茶却有不同的效果。